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《中餐廳》趙薇的煎餅果子材料做法大全 煎餅果子哪裡的

在中餐廳節目中有很多的畫面都沒有播出,趙薇做的煎餅果子沒有在節目中播出,是後期的花絮中播瞭,那麼中餐廳趙薇做的煎餅果子怎麼做呢?下面我們一起來看看吧!

中餐廳趙薇做的煎餅果子味道怎麼樣

味道還不錯,受到瞭大傢的肯定。

在播出的花絮中,趙薇率領中餐廳的三位成員,挑戰瞭中華美食之煎餅果子的制作。首當其沖趙薇率先制作,第一步攤面糊就遇到瞭在傢裡制作時同樣的問題,無論如何都攤不出一個圓。在接下來的步驟中,又忘記瞭攤雞蛋,於是馬上將雞蛋進行瞭補救。這種隨心所欲的制作方式,讓在旁邊看著整個制作過程的靳夢佳直呼 我會吃的 。

而沒有看到 趙氏煎餅果子 制作過程的黃曉明、張亮,馬上拿起瞭制作好的煎餅果子嘗起來,兩人一直認為 賣相不盡如意,但是味道還不錯 。

嘗到煎餅果子的三人,都躍躍欲試的想要上前嘗試制作過程。張亮這個大廚真不是白給的,雖然在攤面餅的那部遇到瞭跟趙薇相同的問題,不過機智如張亮,曉得用雞蛋來補救,於是乎 張氏煎餅果子 就華麗麗的出爐瞭。

隨後黃曉明版的煎餅果子也在張亮的指導下,順利完成瞭。隨後黃曉明還將自己制作的煎餅果子,一一喂給瞭目睹整場觀摩煎餅果子制作過程的攝影師們。攝影師們也非常給面子的為黃曉明版的煎餅果子點贊。

煎餅果子的傢常做法

做法:

1、香蔥切成末,綠豆面與小麥面粉放入大碗中。

2、兩種混合二手餐飲設備估價均勻後,分次加入180克水,邊加水邊攪拌,直到成為無顆粒均勻的面糊。

3、鍋燒熱,倒入少許的油,用廚紙把油抹勻鍋底。

4、用勺子向鍋內舀入1/4量的面糊。

5、立即用手轉動鍋體,使面糊均勻鋪滿鍋面。

6、打入一隻到兩隻雞蛋。

7、用鏟子戳破蛋黃的那層膜,使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。

8、在雞蛋液還沒凝固時,放入蔥花。中古餐飲設備買賣

9、把餅翻過來再繼續烙制1分鐘左右。

10、攤好的餅任然置於鍋上(鐵板)。

11、分別刷上甜面醬、辣椒醬。

12、放入油條,註意在放油條前用手將油條兩條撕開。

13、用工具將煎餅卷上,根據客人需要撒上生蔥,再次塗抹甜面醬和辣椒醬,撒少許芝麻。 14、定型,出鍋。 溫馨小貼士: 1、餅皮在攤制的過程中,一定要用小火,否則餅會受熱不均,薄厚不一致。 2、煎餅翻面的時候要小心,一定等一面煎的微黃時再翻,否則容易破損。

中餐廳煎餅果子是第幾期

沒有在節目中播出,是後期的花絮中播瞭。

根據情況,應該是在崔老師來之前的幾期,因為花絮視頻當中是沒有崔老師的,也沒有周冬雨。

再根據衣著判斷台中中古設備收購和時間判斷,應該就是周冬雨離開之後的前一兩天,那時候崔老師還沒到節目中當嘉賓。

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